Entrées

  • 7,00 €
  • Potage

    du jour

  • 13,00 €
  • Terrine de gibier maison

    confit d'oignon & toast pain de campagne

  • 13,00 €
  • Carpaccio de boeuf

    à l'huile de truffe

  • 13,00 €
  • Oeuf mollet

    soupe de butternut & chips de pain

  • 15,00 €
  • Saumon Lamy

    fumé maison

  • 15,00 €
  • Scampis poêlés

    à l'armoricaine

  • 17,00 €
  • Saint-Jacques au yuzu

    en carpaccio & allumettes de Granny Smith

  • 17,00 €
  • Brochet & écrevisses

    en timbale & sauce Nantua

  • 17,00 €
  • 1/2 Perdreau cuit en deux façons

    mousseline de carotte au réglisse & jus corsé