Gastronomie

ENTRÉES

  • 16,00 €
  • Saumon bellevue printanier,

    salade de quinoa, boulgour et écrevisses

  • 16,00 €
  • Couteaux de mer gratinés aux agrumes

    émulsion de coquillages, asperges blanches & morilles sautées


PLATS

  • 24,00 €
  • Loup de mer aux scampis

    riz sauvage et velouté safrané de poisson

  • 26,00 €
  • Filet d’agneau en croute rose

    sauce fumée au romarin, légumes façon navarin, pointes d’asperges