Menu Noël 2018

 

DU 21 AU 30 DÉCEMBRE 2018

Menu 4 services à 59 €

Menu 3 services à 49 €

Amuses bouches
Scampis poêlés
à l'armoricaine
Turbot de sole et saumon
jeunes pousses d'épinards,
sauce homardine
Filet de sandre
poêlé au beurre blanc,
mousseline de potiron
ou


ou

ou


Nems de boudin noir
aux pommes et wakamé
Ballotine de faisan,
chicon braisé,
jus corsé aux noisettes
Magret de canard façon Rossini,
mousseline de patate douce
aux jus de mandarine et aux 5 épices
Bûchette de Noël
façon Lamy
 

Carte réduite également disponible les 24, 25 et 26 décembre. Carte habituelle les autres jours.