Menu Noël 2019

 

DU 21 AU 30 DÉCEMBRE 2019

Menu 4 services à 59 €

Menu 3 services à 49 €

Amuses bouches
Bisque de homard maison,
croûtons & sauce rouille
Saint-Jacques rôties,
beuure blanc au Champagne
& allumettes de polenta
Pot-au-feu de cabillaud
aux épices & lait de coco,
riz basmati au curcuma et gingembre
Bonhommede neige
à la mousse de citron Yuzu
& compotée de fruits rouges
ou


ou

ou


ou


Crème de marron & ses éclats,
chips de lard
Escalope de foie gras poêlé,
lamelles de cèpes sautées
& émulsion de champignons
Suprême de pintade
farci aux saveurs de Noël
& purée de patates douces à l'orange
Buchette de Noël
traditionnelle
& crème légère au moka
 

Carte réduite également disponible les 24, 25 et 26 décembre. Carte habituelle les autres jours.

 
CoronavirusQuel impact ?

Chères clientes, chers clients,

La situation sanitaire du pays et de l’Europe évoluant chaque jour, nous sommes obligés de nous adapter à la situation.

Nos fournisseurs nous contactent également pour nous prévenir de la réduction ou de l’arrêt temporaire de leurs activités.

C’est pourquoi nous sommes contraints de fermer dès aujourd’hui notre établissement, y compris les ventes à emporter ainsi que l’hôtel.

La période de fermeture est actuellement fixée jusqu’au dimanche 29 mars inclus et nous réévaluerons la situation d’ici là.

A bientôt.