Entrées :
Potage du jour OU
Petite tourte aux légumes & saumon fumé
Viande :
Estouffade de bœuf à la provençale, purée & petits pois, carottes
Poisson :
Grande tourte aux légumes & saumon fumé
Végétarien :
Parmigiane di melanzane, roquette & parmesan
Dessert :
Poire façon belle-Hélène
Vorspeisen:
Tagessuppe ODER
Kleine Gemüsetorte mit Räucherlachs
Fleisch:
Rinderschmorbraten nach provenzalischer Art, Kartoffelpüree mit Erbsen und Karotten
Fisch:
Große Gemüsetorte mit Räucherlachs
Vegetarisch:
Parmigiane di melanzane, Rucola und Parmesan
Dessert:
Birne nach Belle-Hélène-Art