ENTRÉES / VORSPEISEN
- 8,00 €
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Potage du jour
Tagessuppe
- 8,00 €
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Petite salade de caille
Kleiner Wachtelsalat
PLATS / HAUPTSPEISEN
- 16,00 €
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Boudin noir, purée et chou rouge confit
Blutwurst mit Kartoffelpüree und geschmortem Rotkohl
- 16,00 €
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Pavé de saumon à l'estragon, pommes de terre vapeur et petits légumes
Lachssteak mit Estragon, Salzkartoffeln und Gemüse
- 16,00 €
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Légumes d'hiver façon blanquette
Wintergemüse nach Blanquette-Art
DESSERTS / DESSERT
- 7,00 €
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Biscuit de Savoie aux poires meringué, façon Belle Hélène
Savoyer Biskuit mit Birnen und Baiser, nach Art „Belle Hélène“