Pour cette soirée spéciale, notre équipe vous propose un menu élaboré autour de produits de saison.
Mises en bouche
Sucette de foie gras à la griotte
Tartelette de petits légumes
Thé glacé à l’hibiscus et framboise
Entrées (au choix)
Bonbons de King Crab, condiment mangue et piment d’Espelette
Ou Caille en deux façons : poitrine fumée aux baies roses et cuisse confite en salade
Plats (au choix)
Filet de cabillaud à l’huile de vanille, jus au safran, jeunes légumes et écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive
Ou Suprême de volaille aux morilles, jus à l’ail noir et croquettes de pommes de terre
Desserts (au choix)
Entremets chocolat blanc, fruits exotiques et gingembre
Ou Assiette gourmande
Tarif : 61 € par personne (Hors boissons)
Réservations : Nous vous conseillons de réserver votre table à l’avance. Par téléphone au +352 99 80 41 ou via notre formulaire de contact.