Menus

Menu découverte

3 services à 44€, 4 services à 49€

Trilogie à l’italienne
variations de mozzarella, tomates & focaccia maison
Soupe de poissons
aux saveurs méditérranéenne, rouille & croutons
Bonbons de king crab
gingembre, coriandre & condiment à la mangue
Os à moelle
rôti aux herbes & salade croquante
Arlequin de saumon
aux légumes, chips de carotte & velouté de poissons au curcuma
Ravioles de volaille
à la truffe d’été, crème de parmesan & roquette
Pêche pochée aux aromates
romarin du jardin & canelle
Assiette gourmande
Assortiments de 5 mini desserts

Menu bistronomie

3 services à 39 €

Croustillant
de mozzarella & saumon fumé, salade, sauge
Aiglefin
en croûte d’amandes, coulis de tomates au jus de crustacés
Fraise Melba
Melon des Charentes
jambon de Parme & shot de Porto rouge
Poitrine de porc confite
à la Guinness, pomme de terre gratinée en robe des champs
Tiramisu maison