Entrées :Potage du jour OUNems au poulet, salade croquanteViande :Sauté de volaille à la forestière,croquettesPoisson :Filet de dorade à la provençale,pommes de terre rôtiesVégétarien :Tagliatelles de carottes, sauce ricotta-basilicDessert :Tarte […]
Les premières asperges blanches sont arrivées dans notre cuisine. Comme chaque printemps, notre Chef leur consacre une carte entière disponible dès maintenant et pour quelques semaines seulement. Les nouveautés de […]
On vous fait découvrir notre champagne Blanc de Blancs issu d’un petit producteur ! Venez entre amis ou entre collègues, de 16h30 à 18h30 au 3 Virgins : le champagne est offert. Pour l’accompagner dignement, […]
Entrées :Potage du jour OUPâté de caille et d’agneau, petite saladeViande :Wäinzoossiss, sauce moutardeet purée de pommes de terrePoisson :Filet de rouget à la méditerranéenne,polenta crémeuseVégétarien :Carottes façon tagliatelles caramélisées,crème […]
Pour cette soirée spéciale, notre équipe vous propose un menu élaboré autour de produits de saison. Mises en boucheSucette de foie gras à la griotteTartelette de petits légumesThé glacé à […]
Dans le cadre de notre projet Chef du mois, le Chef vous invite à déguster sa création : poitrine de porc confite 72 heures à basse température, jus brun relevé à […]
Place aux saveurs boisées et aux jus réduits ! Dès le 17/10, nos suggestions autour du gibier mettent à l’honneur des viandes tendres, des épices discrètes et des accords de […]
Entrées :Potage du jour OUCoquille nordique gratinéeViande :Boudin noir, compotes& purée de pommes de terrePoisson :Pavé de saumon, crème aux fines herbes,tombée de poireaux & pommes de terre vapeurVégétarien :Spaghetti […]
Entrées :Potage du jour OUFilet de sole roulé & velouté de moulesViande :Cordon bleu de volaille,sauce crème champignons, fritesPoisson :Filet de lieu noir, beurre blanc,écrasé de pommes de terre à […]
C’est parti pour la saison des moules chez Lamy ! Venez découvrir nos délicieuses préparations :* Moules Lamy — sauce aux crustacés, champignons et scampis flambés* Moules nature — pour […]