Du jeudi 24 au dimanche 27 décembre, midi et soir, la cuisine sert un Menu de Noël en cinq services à 79 €. À chaque service, un poisson, une viande ou un plat végétarien : carpaccio de scampis ou croustillant d'effiloché de bœuf et foie gras poêlé, velouté d'artichaut aux Saint-Jacques ou cailles en trois façons, cabillaud fleuri ou médaillon de volaille fermière aux morilles. Pour finir, la bûche Lamy. Tous les plats sont aussi servis à la carte, et une sélection de fromages de Hervé Mons, Meilleur Ouvrier de France, est proposée avant la bûche (+ 15 €). Menu enfant à 39 €, ou les plats de la carte des enfants.
Le jeudi 31 décembre, le menu du Nouvel An se déguste en six services à 99 € : huîtres chaudes au gewurztraminer ou ris de veau en croustade, homard au barbecue ou médaillon de biche en Wellington, au foie gras et à la truffe, puis une sphère au chocolat pour finir l'année. Menu enfant (jusqu'à 12 ans) à 49 €. Merci de nous indiquer vos choix avant le jeudi 24 décembre ; l'arrivée se fait entre 18 h 30 et 19 h.
La formule all inclusive, à 169 € par personne, vaut pour toute la table (sauf les enfants) : une coupe de champagne, l'eau à volonté, la bière au fût ou une sélection de vins à discrétion, le café ou le thé, puis cocktails, digestifs et bière au fût à discrétion pendant la soirée. Au chalet, la formule fondue est à 49 € (enfant 29 €) ; à la pizzeria, la formule pizzettas est à 39 € (enfant 19 €). De minuit à 3 h, la soirée continue à l'Irish Pub avec un DJ, pour les clients des trois formules. Pour finir la nuit, une chambre à l'hôtel (selon disponibilités) ou une navette pour rentrer, sur réservation.
Pour Noël à la maison, notre traiteur prépare entrées, plats et bûche en portions, à réchauffer chez vous : terrine de lièvre au foie gras et à la truffe, cassolette de scampis à l'armoricaine, civet de marcassin, turban de sole, filet de veau Wellington prêt à cuire ou ravioles de chou-fleur à la truffe, entre autres. Le menu entrée, plat et bûche est à 49 €. Livraison le jeudi 24 décembre entre 11 h et 18 h, dans un rayon de 15 km : offerte dès 100 €, 30 € en dessous. Retrait au restaurant entre 11 h et 18 h. Commandes jusqu'au dimanche 20 décembre, au +352 99 80 41, par email à info@hrl.lu ou par WhatsApp au +352 691 599 000. Paiement en ligne ou sur place, par carte ou en espèces.
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