Die Karte.

48% Riesling, 49% Pinot Blanc, 3% Auxerrois (Rosé : 100% Pinot Noir)

Chardonnay, Weißburgunder

Riesling, Chardonnay, Pinot Noir

Lebendig · Großzügig · Verführerisch. 30–40 % Pinot Meunier, 30–40 % Pinot Noir, 20–30 % Chardonnay

Spontan · Strahlend · Anziehend. 30–40 % Pinot Meunier, 40–50 % Pinot Noir, 10–20 % Chardonnay

Harmonisch am Gaumen zeigt sich der Wein zart und lässt köstliche fruchtige und honigartige Anklänge erkennen. 60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay

Am Gaumen kraftvoll, mit schöner Lebendigkeit und einer feinen, angenehmen Perlage. Er passt gut zu Schweinefleisch, fettem Fisch oder Meeresfrüchten.

Goldgelb, sehr feine und anhaltende Perlage, elegante, leicht briochige Nase. Sehr typisch Chardonnay. Runder, weiniger Gaumen, ohne Härte. Frischer, allmählicher Abgang mit einem Hauch Zitrone. Großes Potenzial.

Dieser Spritz entsteht aus dem argentinischen Schaumwein, vermählt mit einem Mazerat aus natürlichen Auszügen von Orangenschalen, Kräutern und Gewürzen.

Marcello · Vini Ariola

Leicht moussierender Rotwein mit intensiver purpurroter Farbe. Das Bouquet dieses Lambrusco ist intensiv, anhaltend und sehr fruchtreich (Himbeere).

Krier Welbes · 2023

In seinem blassgoldenen Kleid öffnet sich dieser Riesling in der Nase mit mineralischen Noten und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen ist er harmonisch, mit knackiger Säure und einem langen, frischen Abgang.

Claude Bentz · 2023

Schöne gelbe Farbe mit funkelnden grünen Reflexen. In der Nase Düfte von weißer Blüte, Zitrusfrüchten, Limette, Mirabelle und getrockneten Trauben mit Noten von Haselnuss und Dattel. Begleitet mühelos Fisch oder Käse zum Abschluss des Mahls.

Krier Welbes · 2022

Kraftvoll in seinem tiefgoldenen Kleid offenbart dieser Pinot Gris ein Bouquet von exotischen Früchten, Vanille und süßen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich diese Kraft in einer sehr angenehmen, warmen Süße und einer feinen Säure, die den Wein wunderbar strukturiert.

Claude Bentz · 2022

Gelbe Farbe mit grünen Reflexen. Intensive Nase mit Aromen von Nougat, frischen Früchten, frischer Feige und Weinbergpfirsich, Düften sehr reifer Trauben und würzigen Aromen. Ein Gaumen, so vollständig wie die Nase, erfrischend ohne schwer zu sein.

Duhr Frères · 2023

Kräftige goldene Farbe. In der Nase Noten von reifen gelben Früchten, Mandeln und Haselnüssen. Am Gaumen rund und cremig, durch den Ausbau abgerundet, mit einem vollmundigen Abgang.

Gales · 2022

Helle goldgelbe Farbe. In der Nase Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, mit einem dezenten Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er straff und mineralisch, von schöner Frische, mit einem fast salzigen Abgang.

Duhr Frères · 2023

Goldene Farbe, kristallklarer Rand, brillanter Schimmer. Ausdrucksvolle Nase mit Vanillenoten. Am Gaumen Aromen von Mandel und Haselnuss, sehr ausdrucksstark und cremig, dabei mit schöner Frische.

Clos des Rochers · 2022

Claude Bentz · 2023

Vignum

Feine Nase von Birne und weißen Früchten, subtile Gewürze und schöne Mineralität. Sanfter Auftakt, Entwicklung über Trockenfrüchte, dann langer, anhaltender Abgang. Speiseempfehlung: Geflügel, Fisch in Sauce, Frischkäse.

Abi Duhr · 2020

Aby Duhr aus Grevenmacher ist unbestritten der größte Winzer dieses kleinen Landes. Der Jahrgang ist reich, konzentriert und meilenweit entfernt von den Tafelweinen, die üblicherweise aus Pinot Blanc erzeugt werden.

Duhr Frères · 2022

Clos des Rochers · 2023

Domaine Kox · 2017

Dies ist die moderne Version eines Orange-Weins: eine kurze Maischestandzeit von Pinot-Blanc-Trauben im Edelstahltank. Ein trockener Wein heller Farbe, mit sehr intensiver Nase verschiedener Fruchtaromen, schmackhaft und außergewöhnlich. Die rauchige Seite passt perfekt zu Käsegerichten.

2024

Aus einer Mischung der Rebsorten Auxerrois & Pinot Blanc. Diese Cuvée setzt auf die Harmonie der Aromen und verbindet die Frucht des Auxerrois, die Frische des Pinot Blanc und die exotische Note des Gewürztraminers.

Domaine Schram · 2022

Nase von Toffee und Kirsche. Ein frischer, recht fruchtiger Rotwein, der sehr gut zu Fleisch passt.

Clos des Rochers · 2023

Kirschen, Sauerkirschen, Himbeeren. Eine Holznote wird Ihren Gaumen bezaubern. Dieser feine Pinot Noir passt herrlich zu rotem Fleisch, Geflügel oder Käse.

Domaine Vinsmoselle · 2019

Helle Rubinfarbe. Ausdrucksvolle Nase von roten Beeren (Kirsche, Himbeere) mit leichten würzigen Noten und dezentem Holz. Ausgewogener Gaumen, feine Tannine und gute Säure, fruchtiger, eleganter Abgang. Speiseempfehlung: leichtes rotes Fleisch, gebratenes Geflügel, Federwild.

Duhr Frères · 2022

Leuchtende, tiefe rote Farbe. Die Nase verströmt Aromen von frischen roten Früchten, Veilchen- und Holznoten.

Krier Welbes · 2019

Eine würzige Seite, die überrascht und vermuten lässt, dass dieser Wein aus einer südlicheren Region stammt. Tief, elegant, schöne Noten sehr reifer Kirschen, eine Spur Eiche und sogar ein leichter Lakritzton.

Krier Welbes · 2023

Lachsrosa in der Farbe, entsteht dieser Rosé aus einer Maischestandzeit einer fantastischen Pinot-Gris-Lese. Seine Nase von eingemachter Quitte und Passionsfrucht leitet über zu einem ausgewogenen Gaumen mit weichem, leicht knackigem Auftakt, der sich zu einer umhüllenden, warmen Note im Abgang entwickelt.

2024

In der Nase verströmt er feine fruchtige Noten wie weißer Pfirsich, Physalis und Stachelbeere.

Domaine Schram · 2021

Ein angenehmer Rosé für warme Abende. Dieser Wein ist durstlöschend, weder zu säuerlich noch zu süß. Er zeigt Aromen von Waldfrüchten.

Gentil · Famille Hugel · 2023

Trocken, ist er die ideale Einführung in die Weine des Elsass. Er vereint die Finesse des Rieslings, die Fülle des Pinot Gris und die Frucht von Gewürztraminer und Muscat mit der Frische von Pinot Blanc und Sylvaner. Das ganze Elsass in einem Glas.

Château Thivin · Marguerite · 2021

Schöne helle, elegante Farbe, feine Nase, Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten, sehr runder und komplexer Gaumen.

Croix des Bouquets · Dourthe · 2022

In ein goldgelbes Kleid gehüllt, bietet er ein komplexes Bouquet mit Noten von Grapefruit und Akazie. Subtile, fruchtige und blumige Aromen entfalten sich am Gaumen und verbinden sich mit einer schönen Säure.

Aux Bouthières · Domaine du Roc des Boutires · 2022

Dieser Wein bietet ein komplexes Bouquet von Birne, Meyer-Zitrone, frischem Brot, Muskatnuss und Aprikose. Mittel- bis vollgewichtig, elegant texturiert und prägnant, ist er strahlend und gut ausgewogen, mit hintergründiger Tiefe im Kern und einem durchdringenden, fein salzigen Abgang.

Lionel Faury · 2021

Ausdrucksvolle, feine Nase von Akazie und Geißblatt, getragen von den Mandel- und Haselnussnoten der Marsanne. Die feinen Noten von Weißdorn, grünem Tee oder Blütenhonig stammen von der Roussanne. Ein Gaumen voller Subtilität, strukturiert und geradlinig, tief und mit schöner Fülle.

Chignin Bergeron · 2020

Ein lebendiger Wein, der berührt. Reich und opulent – ein üppiger Wein mit Zitrusnoten. Leicht zu trinken, ganz auf aromatische Frische gebaut, mit einem Hauch mineralischer Noten im Abgang.

Lionel Osmin · 2023

Explosive Nase mit den für Sauvignon Blanc typischen Zitrusnoten und frischen exotischen Früchten vom Gros Manseng. Diese Aromen finden sich am Gaumen wieder, mit einem Hauch von Ananas und Bourbon-Vanille.

La Chapelle · Chardonnay · 2024

Weißwein, geprägt von seiner Frische und seinen aromatischen Noten von gelben Früchten (Pfirsich) und weißen Blüten.

Réserve · Caves Willm · 2023

Seine Farbe ist rosé. In der Nase nimmt man sehr fruchtige Noten von Kirschwasser und Johannisbeere wahr. Am Gaumen ist der Auftakt klar; die Aromen roter Früchte kehren wieder. Ein Wein von schöner Frische und guter Struktur.

Joseph Drouhin · 2022

Ein gut erkennbarer, intensiv fruchtiger Saint-Amour. Der Stil von Joseph Drouhin verbindet Gleichgewicht, Harmonie und Charakter zu einem Genuss von unendlichem Reichtum.

Les Chaponnières · Famille Jacqueson · 2022

Dieser aus Pinot Noir erzeugte Wein ist ein üppiger, raffinierter roter Burgunder. Seine intensiven Aromen roter Früchte und seine würzigen Noten machen ihn schmackhaft.

Domaine Simon Bize · 2022

Die Nase verströmt Aromen roter Früchte wie Kirsche, Cassis und Himbeere; mit Luft zeigen sich Veilchennoten sowie Aromen von Leder und Lakritz. Am Gaumen weicher Auftakt, dichte und runde Substanz, feine, gut eingebundene und solide Tannine; der Abgang ist sanft mit Noten roter Früchte und Lakritz.

Philippe Pacalet · 2020

Rund und strukturiert, ausgewogen und gefällig. Seine fruchtige, üppige Seite, verbunden mit einer schönen tanninhaltigen und mineralischen Struktur, verleiht ihm eine fleischige und komplexe Form.

Benoit Girardin · 2022

Mit tiefer, leuchtend roter Farbe bietet dieser Pinot Noir eine verführerische Nase frischer roter Früchte wie Kirsche und Erdbeere.

Côte d’Or · Cyprien Arlaud · 2021

Seine fruchtige Nase ist besonders ansprechend und offenbart Nuancen von schwarzer Kirsche mit einer würzigen Note.

La Croisée · Domaine de la Cotelleraie · 2022

Ein breiter, üppiger, fleischiger Wein mit präsenten, aber angenehmen Tanninen. Ein Saint-Nicolas-de-Bourgueil mit Substanz, Körper und Frucht.

Château du Trignon · Vignobles du Trignon · 2022

Intensives Rubinrot, Erdbeere, Johannisbeere, Preiselbeere. Weicher Auftakt, ausgewogener Gaumen. Ein zarter, gefälliger Wein.

Les Launes · Delas Frères · 2023

Dunkle Granatfarbe. Seine fruchtige Nase ist geprägt von kräftigen Aromen von Pflaume, Cassis und Veilchen. Am Gaumen breit und rund, mit kraftvoller Tanninstruktur. Perfekt zu Wild, Gegrilltem und allerlei in Sauce zubereiteten Gerichten.

Domaine du Vieux Lazaret · Famille Quiot · 2023

Tiefe Granatfarbe. Noten von roter Kirsche, Pflaume und Heidelbeere, ergänzt durch Veilchen und getrocknete Rosen. Langer Abgang mit Fülle und Süße.

La Ferme Du Mont · Jugunda · 2022

Ein majestätischer Grenache aus alten Rebstöcken: in der Nase Noten von Garrigue, Brombeere und Pfeffer. Am Gaumen ist er vollmundig und warm, mit reifen Tanninen, getragen von einem langen, würzigen Abgang.

Château du Trignon · Vignobles du Trignon · 2022

Knackige rote und schwarze Beeren, ein Hauch von Lakritz und Pfeffer. Am Gaumen ist er geschmeidig und vollmundig, frischer als sein Pendant aus Gigondas, mit einem klaren Abgang.

Les Granges Tissot · Denis & Didier · 2020

Purpurrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase zeigt Noten von Brombeere, grünem Pfeffer und Unterholz. Der Gaumen ist tragend und leicht tanninbetont. Ideal zu Pot-au-feu, Rindfleisch, Wild oder Savoyer Käse.

Syrah · Les Clefs de Terre Dieu · 2021

Komplexe Nase aus fruchtigen, blumigen und würzigen Noten. Breiter, frischer Gaumen mit Aromen von Zitrusschalen und Lakritz, seidigen Tanninen und einem kakaohaltigen Abgang.

Château Paradis « Terre des Anges » · Thieblin · 2018

Die Farbe ist tiefpurpurn. In der Nase zeigt er Noten von Lakritz, roten Früchten (Brombeere, Kirsche) mit einem mineralischen, gerösteten Hauch. Der harmonische Gaumen verbindet Fülle und Finesse mit einer schönen Tanninstruktur. Der sehr lange Abgang pendelt zwischen Mineralität und sehr intensiver Frucht. Passt zu kräftig schmeckendem rotem Fleisch.

Dernières Terres · Les Davids · 2020

Diese Cuvée mit tiefer Farbe und violetten Nuancen zeigt eine intensive, komplexe Aromenpalette, in der sich Aromen von roten Früchten, Pfeffer und einer subtilen Holznote verbinden.

Le Clos du Notaire · 2020

Als Traditions-Cuvée des Guts bringt dieser Wein Aromen schwarzer Früchte zur Geltung, die die ganze Fülle des Merlot und die feine Gerbstoffigkeit des Cabernet offenbaren. Die Aromen pendeln zwischen knackig, rauchig und würzig und machen ihn zu einem charaktervollen Wein. Der Gaumen ist breit, der Abgang elegant mit einer gut dosierten festen Note.

Château Porte Chic · Jean-Louis Trocard · 2021

Die Nase zeigt Noten sehr reifer roter und schwarzer Früchte. Anschließend offenbaren sich recht würzige Noten mit feinen blumigen Anklängen von Veilchen und Rose.

La Fleur de Haut-Bages · Claire Villars-Lurton · 2019

Die Nase offenbart einen Korb schwarzer und roter Früchte mit feinen blumigen Noten. Der Gaumen ist kraftvoll und ausgewogen.

Classico Superiore · Monte del Frá · 2021

Strukturierter, eleganter Wein mit ansprechenden Aromen von gekochter Pflaume, schwarzer Kirsche und Zimt. Der Gaumen ist zugleich konzentriert und geschmeidig, mit üppiger Brombeere, weißem Pfeffer und Zimt.

Classico · Monte del Frá · 2018

Sehr elegant und gut ausgewogen, mit samtigen Tanninen. Er ist robust, komplex, voluminös, großzügig und herb. Zu genießen mit gebratenem Wild, rohem Thunfisch sowie würzigen, charaktervollen Käsesorten.

Paolo Scavino · 2018

Rebsorte: 100 % Nebbiolo. Zarter, samtiger Rotwein mit runden, sanften Tanninen. Pflaume und Aromen dunkler Schokolade. Gleichgewicht und enorme Länge. Ein fröhlicher Roter.

Rossetti DOC · 2019

Feine, komplexe Nase von roten Früchten, gefällig und umhüllt, mit geschmolzener Struktur und seidigen, dichten Tanninen, die den Wein über eine gute Länge tragen.

La Rasina · 2017

Rebsorte: 100 % Sangiovese. Intensiv, angenehm komplex, aber recht fein. Im Vordergrund stehen kräftige Noten von Iris, reifen roten Früchten, schwarzen Kirschen und Johannisbeeren.

Le Sughere di Frassinello · Rocca di Frassinello · 2019

Das Bouquet offenbart einen intensiven fruchtigen Ausdruck. Am Gaumen entfaltet der Wein eine herrliche Struktur mit runden, seidigen Tanninen, die den Gaumen elegant umhüllen und sich in einem sehr anhaltenden Abgang fortsetzen.

Vendemmia · 2024

Die blumigen Aromen erinnern an die ersten Frühlingsblüten und werden begleitet von fruchtigen Noten von Apfel, Birne und Grapefruit.

I Quattro Conti · 2023

Rebsorte: 100 % Primitivo. Am Gaumen zugleich kraftvoll und rund, bietet dieser Wein mit schwarzer, leuchtender Farbe eine schöne Länge und ein schönes Gleichgewicht.

Tagaro · 2023

Rotwein mit Aromen reifer roter Früchte und einem Hauch Gewürz. Seine Fülle und seine seidigen Tannine machen ihn zu einem perfekt ausgewogenen Wein.

Salice · Borgosole · 2021

Ein seidiger Wein mit Noten von Kirsche, Himbeere und Pflaume. Auch Noten von Vanille und Schokolade finden sich wieder.

Susumaniello · 2022

Ein Wein mit Aromen reifer violetter und roter Früchte, besonders Pflaume. Am Gaumen fruchtig, kräuterig und tanninbetont, mit Noten von Gewürzen und Lakritz im Abgang.

Casa Giona · 2024

Leichter Weißwein, bekannt für seine fruchtigen Aromen von Limette, Zitrone und Pfirsich. Leicht säuerlich und sehr frisch!

Tornatore · 2021

Saftiger Rotwein mit Aromen von Veilchen, Noten kleiner roter Früchte und Nuancen bitterer Kirschen.

Ravasqueira · Arraiolos · 2023

Schöne Rubinfarbe. Nase mit Aromen reifer schwarzer Früchte, Pflaumen und Kirschen sowie blumigen Noten, Schokolade und Gewürzen. Komplex und gut strukturiert, gute Länge am Gaumen und gut ausgewogene Tannine.

Herdade Malhadinha Nova · 2023

Dieser Wein von dunkelpurpurner Farbe offenbart eine sehr ausdrucksvolle Nase mit Noten von roten und wilden Beeren sowie blumigen Noten.

Reserva · Alvaro Castro · 2020

Rote Früchte, lange Tannine und ausgezeichnete Gaumenstruktur. Die große Eleganz, die die Weine von Alvaro Castro stets auszeichnet.

Vinho Verde · Alvarinho · 2024

Der Conde Villar Alvarinho ist ein trockener, komplexer und voluminöser Weißwein aus der Region Vinho Verde in Portugal. Er zeichnet sich durch eine lebendige Säure und intensive Aromen von Zitrus- und Tropenfrüchten aus.

Carmenère Los Lingues · Casa Silva · 2022

Wein aus Chile mit rubinroter Farbe und violetten Reflexen. Intensive Nase mit Aromen von Brombeeren und Noten von Waldfrüchten. Gutes Gleichgewicht am Gaumen zwischen Frucht und Eiche.

Malbec · Catalpa · 2023

Dieser argentinische Wein aus einer Rebsorte bordelaiser Herkunft besticht durch ein sehr strukturiertes Tanninprofil, in dem rote Frucht und Schokolade dominieren.

Vetroz Grand Cru · Balavaud · 2023

Ein seidiger, schmackhafter und fruchtiger Wein am Gaumen mit einem leicht tanninbetonten Abgang. Perfekt zu Geflügel, Käse und sommerlichem Gegrilltem.

Fendant de Vétroz · Jean-René Germanier · 2023

Veranschaulicht perfekt das Schieferterroir der Hänge des Weinbergs von Vétroz. Struktur, Frische und Mineralität sind die drei Säulen dieses Weins. Er zeigt ein intensiv blassgelbes Kleid mit grauen Reflexen. Die Fülle am Gaumen wird durch ein schönes säuerliches Gerüst mit mineralischen Noten ausgeglichen.

La Dame Rousse · Domaine de la Mordorée · 2022

Dieser Rosé präsentiert sich mit großer Eleganz in seinem grenadinefarbenen, schön klaren Kleid. Eine bemerkenswerte Intensität findet sich in einem breiten, langen Gaumen, getragen von einer perfekt dosierten Frische.

Terre des Anges · Château Paradis · 2024

Die Nase ist kraftvoll und komplex, geprägt von der Gärung im Fass. Es entströmen Aromen roter Früchte. Ein sehr schönes Gleichgewicht für einen reichen Wein, der eine schöne Leichtigkeit bewahrt.

Sainte-Victoire · Domaine Houchart · 2023

Helle Farbe. Aromen roter Früchte (Erdbeere, Johannisbeere). Die Mineralität des besonderen Terroirs ist deutlich präsent.

Château d’Esclans · 2024

Weltweite Referenz für Provence-Rosé, zeichnet sich dieser Wein zunächst durch eine große aromatische Intensität aus. Trocken und zart am Gaumen, subtil fruchtig, getragen von einer schönen Mineralität und einem geschmeidigen Abgang.

Vendanges manuelles · 2022

Ein großzügiger, frischer und üppiger Wein. Breiter Gaumen mit seidiger Dichte, geführt von Gewürzen. Pétale de Rose ist ein schönes Gleichgewicht, das Fülle, Frische und Großzügigkeit am Gaumen vereint.

Chiaretto · Monte del Frá · 2024

Zart duftende Nase von roten Früchten und Wildblumen, begleitet von leichten, frischen Noten von Chlorophyll, grünem Apfel und subtilen Würztönen.