Unser Haus.

1892 öffnet das Haus in Troisvierges seine Türen, im Dreiländereck der luxemburgischen, belgischen und deutschen Ardennen. Im Lauf der Jahrzehnte ist es vieles: Dorfcafé, Krämerladen, Kegelbahn, Brasserie, Gasthaus. Immer mit derselben einfachen Idee: gut empfangen, gut bewirten, gut beherbergen.

Seit 2012 schreibt die Familie Prégardien die Geschichte weiter. Der Name ist geblieben, der Geist auch, und das Team ist gewachsen: dreiunddreißig sind es inzwischen.

Heute hat das Haus viele Seiten: eine bistronomische Küche, die größte Pizzaauswahl Luxemburgs aus dem Holzofen, eine Vinothek und ein Irish Pub mit seinen Cocktails, eine Terrasse mit Blick über das Éislek, ein Chalet, das im Winter leuchtet, und zehn Zimmer, um den Abend zu verlängern.

Und die Zukunft ist schon in Planung: ein Whirlpool und eine Sauna unter freiem Himmel im Frühjahr 2027, dann ein Anbau, der das Haus auf fünfzehn Zimmer erweitert.

Der Rest lässt sich auf einer Seite schlecht erzählen: Man schmeckt ihn bei Tisch, hört ihn am Tresen und spürt ihn nachts in der Ruhe des Éislek.