05
Nov
Nov
Domaine Vinsmoselle x Lamy : Le Chef du mois
Dans le cadre de notre projet Chef du mois, le Chef vous invite à déguster sa création : poitrine de porc confite 72 heures à basse température, jus brun relevé à […]
09
Oct
Oct
La saison du gibier
Place aux saveurs boisées et aux jus réduits ! Dès le 17/10, nos suggestions autour du gibier mettent à l’honneur des viandes tendres, des épices discrètes et des accords de […]
05
Oct
Oct
Menus du jour • Tagesmenü • 06.10.-10.10
Entrées :Potage du jour OUCoquille nordique gratinéeViande :Boudin noir, compotes& purée de pommes de terrePoisson :Pavé de saumon, crème aux fines herbes,tombée de poireaux & pommes de terre vapeurVégétarien :Spaghetti […]
27
Sep
Sep
Menus du jour • Tagesmenü • 29.09 – 03.10
Entrées :Potage du jour OUFilet de sole roulé & velouté de moulesViande :Cordon bleu de volaille,sauce crème champignons, fritesPoisson :Filet de lieu noir, beurre blanc,écrasé de pommes de terre à […]
30
Juin
Juin
La saison des moules
C’est parti pour la saison des moules chez Lamy ! Venez découvrir nos délicieuses préparations :* Moules Lamy — sauce aux crustacés, champignons et scampis flambés* Moules nature — pour […]
10
Juin
Juin
Menus du jour • Tagesmenü • 10.06.-13.06.
Entrées :Potage du jour OUCroustillant à l’italienneViande :Carbonnade à la bière blanche& moutarde à l’ancienne, fritesPoisson :Gratin de la mer, petits légumes& pommes de terre vapeurVégétarien :Ravioles de légumes & […]
24
Mar
Mar
Menus du jour • Tagesmenü • 24.03.-28.03.
Entrées :Potage du jour OUCroquettes de volailleViande :Cordon bleu de volaille, frites & saladePoisson :Quiche au saumon fuméVégétarien :Spaghetti al PomodoroDessert : Tiramisu aux fraises Vorspeisen:Tagessuppe ODERGeflügelkrokettenFleisch:Cordon bleu von Geflügel, […]
15
Mar
Mar
Menus du jour • Tagesmenü • 17.03.-21.03.
Entrées :Potage du jour OUChampignons farcis au beurre à l’ail& escargotsViande :Onglet de bœuf à l’échalote& fritesPoisson :Cassolette de la mer, pommes de terre vapeur& petits légumesVégétarien :Penne au gorgonzolaDessert […]
04
Déc
Déc
Menu du Nouvel an 2025
Une soirée inoubliable pour célébrer le Nouvel An 2025 au Restaurant Lamy ! Découvrez notre Menu de la Saint-Sylvestre spécialement conçu pour éveiller vos sens et débuter 2025 sous le […]
29
Nov
Nov
Menu Noël 2024
Pour les fêtes, notre hôtel-restaurant vous invite à découvrir un menu d’exception, pensé pour émerveiller vos papilles et célébrer cette période magique. Plongez dans un univers culinaire raffiné avec des […]