Entrées :Potage du jour OUBrick au crabe et sa sauce homardineViande :Cordon de bleu de volaille, crème champignons, frites & saladePoisson :Filet de merlu aux petits légumes, coulis provençal & […]
Dans le cadre de notre projet Chef du mois, le Chef vous invite à déguster sa création : poitrine de porc confite 72 heures à basse température, jus brun relevé à […]
Entrées :Potage du jour OUCroquette de volaille à la provençaleViande :Emincé de volaille au curry et au lait de coco, riz basmatiPoisson :Filet de dorade, sauce au vin blanc & […]
Entrées :Potage du jour OUChampignons farcis aux boulettes d’agneauViande :Escalope de porc panée, frites & saladePoisson :Soupe de poisson & pomme de terre vapeurVégétarien :Ravioles de légumes & coulis de […]
Entrées :Potage du jour OUCroustillant de crabeViande :Pilons de poulet croustillants, sauce barbecue, frites & saladePoisson :Filet de saumon à l’estragon, céleri confit & pomme de terre vapeurVégétarien :Tagliolini forestière […]
Entrées :Potage du jour OUSoupe de poisson maisonViande :Pasta alla carcerataPoisson :Filet de dorade, jus de coquillages & pomme de terre vapeurVégétarien :Riz basmati sauté aux légumes thaïDessert :Biscuit de […]
Place aux saveurs boisées et aux jus réduits ! Dès le 17/10, nos suggestions autour du gibier mettent à l’honneur des viandes tendres, des épices discrètes et des accords de […]
Entrées :Potage du jour OUCoquille nordique gratinéeViande :Boudin noir, compotes& purée de pommes de terrePoisson :Pavé de saumon, crème aux fines herbes,tombée de poireaux & pommes de terre vapeurVégétarien :Spaghetti […]
Entrées :Potage du jour OUFilet de sole roulé & velouté de moulesViande :Cordon bleu de volaille,sauce crème champignons, fritesPoisson :Filet de lieu noir, beurre blanc,écrasé de pommes de terre à […]
Entrées :Potage du jour OUBeignets de crabe à la provençale et conchiglioni Viande :Filet mignon de porc au fromage, à l’ail et aux fines herbes, jus brun et pommes grenailles […]